De eerste week bij Gregor Lersch

Dit was een druk en leerzaam weekje. Mijn eerste reactie is dat het een onbetaalbare en unieke kans is.

Maandag was het eindelijk zover, mijn eerste officiele werkdag. Die dag heb ik meegewerkt in de bloemenwinkel, stukjes gemaakt en goed gekeken wat er wordt gemaakt en verkocht.

De winkel is open tot 18.30u. Buiten het poetsen en opruimen viel mij op dat alle plekken die van buitenaf zichtbaar zijn, worden klaargemaakt zodat de klanten die na sluiting naar binnen kijken een perfecte winkel te zien krijgen.

De eerste avond zijn we met zijn allen nog naar de 'gartnerei´gegaan. Na een gezamelijk avondeten kregen we een uitgebreide uitleg over de plannen die dhr.Lersch had bedacht voor de kerstshow.

De tweede avond mochten we weer naar de Gartnerei komen om te kijken wat er gebeurd.Met zijn allen hebben we nog wat materiaal verwerkt voor in de objecten van de fotoshooting voor fleur.

De dag erna was er een fotoshooting voor de Fleur. Daar gaat echt veel werk in zitten, het maken van de werkstukken, goed neerzetten, fotograferen van stappen.
De derde avond, nu was er niks te doen voor het bedrijf. Dit werd een oefenavond.

De medewerkers die bij Lersch werken, komen voor 2 jaar (bloemisten) of drie jaar (leerlingen). Er werken op het moment mensen uit Zwitserland, Oostenrijk, Duitsland. (minimaal 250 km)Iederen is verhuisd om daar te werken.

Alle mensen die er werken zijn gedreven om een goede `florist`te worden, veel technieken oefenen etc. Op de oefenavonden gaat het groepje samen werkstukken maken. Woensdag hebben we een bruidsboeket gemaakt (zie foto).

Donderdag hebben we het boeket afgemaakt. Met aanwijzingen en hulp van Dhr Lersch was dit een superleerzaam avondje. Dit zijn de supergeweldige en onbetaalbare momenten, die ik tijdens de stage zal meemaken.

De tips, vormgeving, technieken, andere toepassingen die ik gezien, gedaan, uitgeprobeerd heb deze week hebben mijn kijk op de bloemsierkunst veranderd.

In de winkel:
De bloemen en bijmaterialen die worden verwerkt zijn ook niet standaard. Veel groen wordt in de tuin van de Gartnerei gesneden. Dit zijn o.a.munt, schoenlapper, Hosta, Sedum, grassen, Salix, Lamsoor.

Verder bloemen die via de 'Markt van Keulen' worden ingkocht. Bijzondere soorten rozen, veel grootbloemige.

Alle bloemen en bijmaterialen worden per tak verkocht, dit geeft meer mogelijkheden bij het samenstellen van een boeket.

De volgende week is het `Grosse Sommerseminar´. Dan komen veel mensen naar de Gartnerei. De mensen maken twee werkstukken per dag, in totaal 6. Twee mederwerkers helpen bij deze activiteit.

Het zal me benieuwen hoe dit volgende week gaat verlopen. Maandag en dinsdag zal de Gartnerei worden klaargemaakt voor de gasten en woensdag is de eerste dag.

dit was het voor nu, volgende week komt vast en zeker een nieuwe update.

Groeten Marie-José